Ingredientes:

2 xícaras de farofa pronta temperada de mandioca

ou farinha de mandioca torrada

2 xícaras de bananas maduras picadas s/ casca

½ xícara de cebola picada

½ xícara de coentro picado

1 colher de azeite

1 pitada de sal

Preparo:

Aqueça uma frigideira e coloque azeite, doure a cebola picada e junte a banana, deixe cozinhar e começar a derreter, junte o coentro, acerte o sal e coloque a farofa ou farinha de mandioca, misture e sirva.

Ingredientes:

1 xícara de batata palha pronta

2 pimentas doces picada

1 colher de bacon picado

2 colheres de farinha de mandioca ou farofa pronta

Salsa e cebolinha picada

Azeite

Preparo:

Numa frigideira, aqueça o azeite e doure o bacon, junte a pimenta doce, misture, coloque a farinha e misture, junte a batata e os verdes, desligue e sirva.

Ingredientes:

2 cebolas fatiadas

1 xícara de bacon picado

½ xícara de óleo

1 xícara de proteína de soja texturizada seca

2 xícaras de farofa de farinha de mandioca pronta

1 cubo de caldo de galinha

½ xícara de melado de cana

Preparo:

Numa panela grossa coloque o óleo para esquentar, frite as cebolas até começar a pegar cor, junte o bacon, mexa e deixe tudo dourar, coloque o cubo e dissolva na fritura, junte a soja e mexa, coloque a farofa e mexa bem, junte o melado, misture tudo muito bem, desligue o fogo e sirva.

Ingredientes:

Lingüiça picada

Mortadela picada

Frango assado desfiado

Ovos

Pimenta dedo de moça

½ xícara de cebola roxa

½ xícara de cebola branca

Azeite

Óleo vegetal

Farinha de mandioca torrada

Preparo:

Numa panela grande aqueça um tanto de óleo e azeite, doure nele as lingüiças, a mortadela, as cebolas, a pimenta, vá fritando tudo e remexendo, coloque os ovos e deixe um momento até firmarem, mexa bem, coloque o frango e continue mexendo, junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, escolha a textura, acerte o sal, desligue deixe descansar um pouco e sirva.

Você pode guardar essa farofa numa lata com tampa fora da geladeira por 3 dias, fica ainda mais saborosa.

Ingredientes:

2 xícaras de soja texturizada fina

2 xícaras de farofa pronta temperada

1 xícara de presunto cozido fatiado

Azeitonas pretas

Ovos cozidos

2 colheres de cebola picada

Azeite

Pimenta vermelha

Sal e pimenta

Ingredientes:

Aqueça uma panela grande ou uma wok, coloque azeite e doure a cebola e a pimenta, mexa, coloque a soja, misture, junte o presunto, as azeitonas, a farofa e remexa, acerte o sal e adicione os ovos.

Ingredientes:

500 g de camarões miúdos limpos

2 xícaras de farofa de mandioca pronta

1 xícara de palmitos fatiados

½ xícara de azeitonas verdes fatiadas

Cebolinha e salsa picadinha

1 xícara de molho de tomate

1 colher de tempero pronto

Pimenta vermelha a gosto

Preparo:

Numa frigideira grande aqueça um fio de azeite e coloque os camarões.

Refogue, junte os outros ingredientes e refogue um pouco.

Junte a farofa de mandioca pronta, mexa bem e arremate com o cheiro verde.

Ingredientes:

200 g de bacon cortado em cubos
4 colheres de óleo
1/2 envelope de creme de cebola
2 xícaras de farinha de mandioca em flocos

Preparo:
Frite o bacon no óleo, tire a panela do fogo acrescente o creme de cebola e depois a farinha, volte ao fogo somente para misturar e pronto.

Ingredientes:
3 tomates s/ pele e s/ sementes  picados
3 pepinos japonês  picados
1 cebola roxa picada
3 colheres de sopa de salsa picada
1 pimenta dedo de moça s/ semente picadinha
300 g de farinha de mandioca biju
Suco de um limão
Sal a gosto

Azeite
Preparo:
Numa travessa misture o tomate, o pepino, a cebola, o sal, a pimenta, o suco de limão, o azeite e mexa tudo muito bem.

Deixe pegar gosto por 15 minutos.
Acrescente a farinha e a salsa, misture tudo muito bem.

É uma delícia!

Essa farofa acompanha muito bem churrasco e assados.