Ingredientes:

Massa pronta para pastel

½ abóbora cabotcha picada e cozida no vapor

6 queijinhos  fundidos

Sal

Azeite

Pimenta do reino

Gema de ovo

Preparo:

Amasse bem os pedaços de abóbora cozidos, misture com o queijo em pedaços, tempere com sal, pimenta e azeite.

Numa forma untada com azeite, abra um quadrado de massa de pastel, coloque o recheio no centro e abra para as laterais, deixando um pedaço para fechar com a massa que ira cobrir, coloque a outra massa, lacre as laterais com um garfo, pincela gema de ovo e asse em forno médio/alto por 20 minutos.

Sirva em pedaços.

Ingredientes:

3 ovos

½ xícara de maisena

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de queijo ralado

½ xícara de maionese

½ xícara de azeite

1 xícara de leite

2 caldos de galinha em pó

1 e ½ colheres de fermento em pó

Preparo:

Bata tudo no liquidificador, menos o queijo ralado, depois de batido misture o queijo na massa.

Recheio:

1 xícara de presunto em cubos

1 xícara de salame hamburguês em cubos

1 xícara de palmito

2 xícaras de mussarela moída

½ xícara de alho poro

½ xícara de pimentão vermelho/amarelo picadinho

1 xícara de tomates s/pele e s/ sementes picadinhos

Preparo:

Passe os ingredientes por uma frigideira quente até dourarem de leve.

Montagem:

Numa forma refrataria untada com óleo e farinha de rosca, coloque metade da massa semi-liquida, coloque o recheio esparramado sobre ela, cubra com o queijo e depois cubra novamente com a outra metade da massa, salpique parmesão ralado e farinha de rosca, leve ao forno para assar em 170 graus por 30 minutos.

Ingredientes para a massa:

100 g de margarina

250 g de farinha de trigo

1 ovo

1 envelope de fermento

50 g de açúcar

Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos e coloque como fundo em uma forma redonda. Deixe na geladeira por 30min.

Ingredientes recheio:

1 lata de leite condensado

½ lata de leite

2 colheres de sopa amido de milho (maisena)

4 ovos

500 g de requeijão

suco de 01 limão (grande)

Misturar ingredientes e colocar na forma com a massa.

Levar ao forno por 40min.

Ingredientes:

1,2 k de batatas descascadas e cozidas
800 g de camarões miúdos limpos
2 xícaras de azeitonas verdes fatiadas
1 vidro de palmito fatiado
2 xícaras de tomates s/ pele e s/ sementes picados
Salsa picada
10 ovos cozidos e fatiados
200 g de queijo prato fatiado
Azeite
Parmesão ralado
Farinha de rosca
100 g de Manteiga
Tempero pronto
Cebola ralada
3 colheres de sopa de trigo
1 xícara de leite
Preparo:
Passe os camarões por água fervendo e reserve.
Esprema as batatas cozidas e misture com a manteiga, com o trigo e com o leite, bata bem até obter uma massa homogênea.
Reserve.
Numa frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola, junte os camarões, frite e refogue, junte os tomates e a salsa deixe incorporar.
Numa travessa refrataria untada coloque metade da massa de batatas.
Coloque as fatias de queijo prato por cima, faça uma camada de palmito, depois coloque os camarões refogados, as azeitonas, os ovos e cubra com a outra metade da massa.
Misture o parmesão com a farinha de rosca e salpique por cima, leve ao forno médio alto e deixe gratinar.
É uma delicia!

Ingredientes:

1 k de carne moída
200 g de toucinho defumado moído
2 cebolas raladas
cheiro verde
2 colheres de queijo ralado
2 dentes de alho espremidos
4 ovos batidos
1 pãozinho picado e molhado em leite
1 cálice de vinho (opcional)
300g de mussarela ralada
2 tomates fatiados
molho de pimenta (opcional)
sal.

Preparo:

Numa bacia misture todos os ingredientes,arrume numa assadeira e cubra com a mussarela e o tomate.
Leve ao forno quente e asse por 25 minutos.

É uma delicia!

Ingredientes para a massa:

2 pacotes de nozes
6 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha trigo
açúcar baunilha
12 colheres de sopa de água fervente
fermento
farinha de rosca
sal
Preparo:

Bater 6 claras em neve.
Bater as gemas c/ 2x de açúcar. Colocar 12 colheres de água fervendo, juntar 1 pires de nozes moídas, uma pitada de sal e baunilha. Colocar as 2x de farinha, o fermento, o açúcar de baunilha e as claras sem bater.

Untar a forma c/ manteiga e farinha de rosca

Ingredientes do recheio:

6 gemas
06 colheres de açúcar
02 copos (400ml) de leite
01 pires de nozes moídas

Preparo:

6 gemas batidas c/ 6 colheres de açúcar
Ferver 2 copos de leite depois de fervido, tirar do fogo e por a gemada, fervendo novamente e mexer sempre, colocar o pires com nozes, deixar esfriar.

Ingredientes para glacê:

01 pacote de açúcar confeiteiro
01 limão
leite
nozes inteiras para decorar

Preparo:

Peneirar o açúcar com suco de 1 limão e leite até dar o ponto.